Gå videre til hovedindholdet

🍁Efterårsinspirerede Keto-supper


🍂Efteråret kalder på varme og mættende måltider, der passer perfekt til din Keto-livsstil. Her får du to versioner af en lækker, efterårsinspireret græskar-suppe🎃, der både er let at lave og fyldt med smag – en til almindelig Keto og en til dem, der følger Keto Burn.

"Bemærk: Dette indlæg indeholder affiliate links. Hvis du vælger at købe via disse links, støtter du bloggen, uden at det koster dig ekstra."

Almindelig Keto: Græskar-suppe med Sprød Bacon

  • Ingredienser:

    • 400 g hokkaido græskar
    • 1 løg, hakket
    • 2 fed hvidløg, hakket
    • 500 ml kyllingebouillon
    • 100 ml fløde
    • 4 skiver bacon, sprødstegt
    • 1 spsk olivenolie
    • Salt og peber
    • Frisk timian til pynt

  • Fremgangsmåde:

    1. Opvarm olivenolien i en gryde, og svits løg og hvidløg.
    2. Tilsæt græskar og kyllingebouillon, og lad det simre i 15-20 min.
    3. Blend suppen glat, tilsæt fløde, og smag til.
    4. Server med sprødstegt bacon og frisk timian.

  • Næringsindhold (per portion):

    • Fedt: 28 g
    • Protein: 8 g
    • Netto kulhydrater: 8 g

  • Kalorier: 350 kcal

Keto Burn: Blomkål-og-Græskar-suppe med Sprød Bacon

  • Ingredienser:

    • 200 g hokkaido græskar
    • 200 g blomkål
    • 1 løg, hakket
    • 2 fed hvidløg, hakket
    • 500 ml kyllingebouillon
    • 100 ml fløde
    • 4 skiver bacon, sprødstegt
    • 1 spsk olivenolie
    • Salt og peber
    • Frisk timian til pynt

  • Fremgangsmåde:

    1. Svits løg og hvidløg i olivenolie.
    2. Tilsæt græskar, blomkål og kyllingebouillon, og lad det simre.
    3. Blend, tilsæt fløde, og smag til.
    4. Server med sprødstegt bacon og frisk timian. 
  • Næringsindhold (per portion):
    • Kalorier: 300 kcal
    • Fedt: 26 g
    • Protein: 7 g
    • Netto kulhydrater: 3 g
Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor! Hvad synes du om opskrifterne, og hvilke Keto-retter elsker du mest i efteråret? Vi glæder os til at høre fra dig!

For at opnå den perfekte konsistens på suppen anbefaler jeg denne stavblender på Amazon. En god gryde som denne suppegryde på Amazon kan også være nyttig til alle dine Keto-retter. Tilsæt lidt ekstra sundt fedt med MCT-olie, der giver et godt boost til din Keto-livsstil.

For din sundhed, Ann-Charlott 🥗

Labels:

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Når Du Mister Vejen af Syne – Sådan Finder Du Tilbage på Sporet

Kender du følelsen af, at alt pludselig bliver svært?  Hvor motivationen forsvinder, og du begynder at falde i med gamle vaner – selvom du egentlig ønsker at holde fast?  Måske føler du, at du har mistet grebet om dine mål, og det hele føles som en kamp. Jeg har været der. Mange gange. Men jeg ved også hvad der skal til for at få mig tilbage på sporet!  Jeg glemmer det bare nogen gange. Især når jeg ikke får arbejdet med mig selv og fx får skrevet dagbog eller følger min motiverende plan. Jeg kan mærke, når jeg er ved at køre fast. 🛑  Hvad gør jeg så? Så starter jeg med at prioritere søvn 🛌, sund mad 🥗 og mine daglige gåture. Det er - for mig - et godt sted at starte, men jeg ved, at det ikke er nok.  For det, der virkelig er sket, er, at mit mål er gledet ud af syne . Når jeg ikke kan se mit mål klart, så mister jeg min motivation – og pludselig bliver de små skridt fremad tunge og besværlige. Det er de første tegn på, at jeg ikke har fat i drømmen længere....
Send en kommentar
Læs mere

Velkommen til Tænd for livet – med Ann-Charlott

 Her lander du et sted, hvor det ikke handler om slankekure eller viljestyrke – men om at finde hjem i kroppen igen. Jeg skriver til dig, der er 50+, mærker at energien svinger, mavefedtet driller og noget i dig længes efter at føle dig som dig selv igen. Her får du blide skridt, ægte viden og masser af håb: 🌿 Keto som antiinflammatorisk støtte 🌿 Mad og vaner, der virker i hverdagen 🌿 Et kærligt blik på selvbillede og livsglæde Du er ikke alene – og du behøver ikke gøre det perfekt. Du skal bare tage dit næste lille skridt. Klar til at tage dit første lille skridt? 👉 Start med mit online intro-kursus: Slip mavefedtet og tænd for livet – en blid opstart til Keto med fokus på både krop og mindset. Du får indsigt, konkrete råd og støtte til at forstå din krop – og bygge nye vaner med ro og retning. 👉 Du kan også opleve min guide: Ro i kroppen – med Keto som din antiinflammatoriske ven – som inspiration til hverdagen.  Du er så godt på...
Send en kommentar
Læs mere

Keto rabarbermuffins: Sådan fik jeg den perfekte krumme

Keto rabarbermuffins - luftige, sukkerfri og fulde af sommerglæde 🧁🦋  🧁 Der er noget særligt ved at bage med rabarber. Den syrlige friskhed og de smukke farver gør, at man altid føler sig lidt ekstra sommerlig i køkkenet. Og når man kombinerer det med Keto, bliver det en spændende rejse, hvor man eksperimenterer, justerer – og lærer undervejs. Første forsøg – da muffinsene faldt sammen Jeg satte min første portion Keto rabarbermuffins i ovnen med store forventninger. De hævede flot op, og køkkenet duftede himmelsk. Men da jeg tog dem ud, skete det uventede – de faldt sammen på midten. Smagen fejlede dog ingenting. Den syrlige rabarber og sødmen fra Sukrin var en perfekt kombination. Men jeg savnede den rigtige kagekrumme, som gør en muffin til mere end bare en dessert. Andet forsøg – en rigtig kagekrumme Jeg nægtede at give op. Opskriften blev justeret: vi sænkede temperaturen, tilføjede et ekstra æg og gav dejen mere struktur med loppefrøskaller – og jeg piskede æggehvider...
Send en kommentar
Læs mere